101-19、具调节血脂作用的功能性花粉食品

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所属分类:农业项目

本研究采用对环境无毒、萃取速率快、效率高、耗能少的超临界二氧化碳萃取技术,开发具有降血脂作用的花粉功能性食品。经动物学实验证实该产品可以明显降低实验性高血脂大鼠的TG,TC, LDL-C和、apoB含量,升高HDL-C和apoAⅠ含量,降低动脉硬化指数(TC/HDL-C)。显著升高血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性活性。抑制肝脏细胞HMG-CoA还原酶活力。由于花粉自身含有大量的维生素E,类胡萝卜素的抗氧化成分,可以避免α-亚麻酸的氧化破坏,而无需添加过多的抗氧化剂,产品稳定。对于降低高血脂,减少心脑血管疾病的发生具有明显的预防效果。无毒副作用,无溶剂残留,安全可靠。

101-19、具调节血脂作用的功能性花粉食品

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